蚝油扒冬瓜

www.ChiliCity.com

婚介
论坛
报刊

蚝油扒冬瓜

2008/08/03

冬瓜500克，蚝油2汤匙，绍酒、白糖、鸡粉、盐、水淀粉、葱末、姜末各适量。

1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成半厘米厚的大片，瓤面向上，逐片整齐排列在平盘内。 2、炒锅上火，放油烧热，放入葱末、姜末煸出香味，再勾入鲜汤（用鸡粉加水代替，以刚能淹没冬瓜为宜）、蚝油、绍酒、白糖、盐，将冬瓜整齐地推入锅中，旺火烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。

--- 辣椒城 WWW.CHILICITY.COM ---

【发表评论】【决定投稿】【收藏本页】【打印本页】【关闭本页】

相关文章和评论：

文章标题搜索